红西洋参成为本身拥有关键性中药和生吃使用价值的观赏植物，包含多类特异性基本成分如多糖、类黄酮、类胡胡罗卜素等。其实，红西洋参浆果鉴于高含蓄水量、薄皮和多汁特征，在采后更易时有发生烂掉变质。防静电感应场是本身非热、低利润的高中物理冷藏技术工艺，还是比较是LVEF(low-voltage electrostatic field)，相对于高压力防静电感应场，LVEF（电压值如果低于或约等于2.5kV）更可靠、环保节能，在提升鲜新度等方面拥有非常广泛的茶叶市场有潜力。而且，LVEF是合理地保持红西洋参的贮存鲜新度，暂未要明确。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生物制品为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

英文怎么说题头：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

中文名字子标题：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

用户工作单位：宁夏大学

钻研物料：枸杞

拜谱供应技能：转录组

探讨自驾路线

论述結果

1. LVEF加工处理后减少红枣球果储存的质量

LVEF处里的构杞浆果永久保存十天后未冒出腐坏或发霉（图1A）。较组和LVEF处里组的构杞浆果在另一永久保存期内不有效变化规律，LVEF处里后有效抑制了浆果回软，且在永久保存以后改善可溶解性固形物（TSS）和滴定酸度（TA）含磷量等。

图1： 剖析组和LVEF办理组枸杞子球果的存贮品质质量相对比较

2. 转录多组分析LVEF对氧化反应应激性的改善

LVEF处理差异性调整了构杞树种子储藏时的什么是基因组转录情况，与参考组比较，在储藏12天和，LVEF处理组有2939个DEGs，这其中1444个降低，1497个上涨（图2A-C）。哪些什么是基因组首要生物富集在半胱氨酸和蛋氨酸基础新陈代谢、二甲苯酸基础新陈代谢等行业（图2D）。

图2：参考组和LVEF治理组大枣荚果的转录混合物析

LVEF处置有明显上升了与活性氧氧排泄转化率、线粒体阳极氧化保存准稳态、苯丙烷排泄转化率和成熟稳重重要性的人类基因遗传表达出产品质量，同一减弱了与体细胞壁排泄转化率和丁二烯微生物转化成及的信号转导手段重要性的人类基因遗传转录（图3），这从转录产品质量解悉了红枣储藏过程中 中产品质量的变化无常。

图3： 比较组和LVEF补救组野生黑枸杞果實转录组表观遗传的聚类算法热图

3. LVEF 对线粒体硫化还原成消化吸收的导致

LVEF进行处理不断提高了线粒体NAD(P)+的关卡，减少了NAD(P)H的关卡，新增了NAD(P)+/NAD(P)H参考值，揭示其能控制线粒体代谢率，决定动能初次应答体系（图4 A-F）。

图4： 参考组和LVEF处置组红枸杞树种子线粒体防氧化备份模式具体分析

论文工作小结

综合上面的，LVEF加工有效升高黑红枣浆果的存放品控，包涵增强光色、降失重率、减轻浆果覆盖完成、达到酸度等。转录多组分析得出结论，LVEF加工调整了黑红枣浆果中与活力氧内部分泌率和线粒体腐蚀完美重现内部分泌率关联染色体的表答，同一阻止了与内部壁内部分泌率、氯乙烯怪物组成及网络信号转导途经关联染色体的转录。本的研究具体分析了低相电压静电感应场加工对黑红枣贮存品控保护的反应及制度化。

拜谱个人心得体会

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供淀粉酶组学、体现淀粉酶组学、产生组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

参看文献综述：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.